Nghiên cứu sản xuất surimi từ thịt cá tra cơ thịt vàng và thử nghiệm một sản phẩm mô phỏng từ surimi cá tra cơ thịt vàng (Pangasius hypophthalmus)

Podobne zapisy

• Surimi and surimi seafood
  od: Park, Jae W.
  Wydane: (2005)
• Phát triển sản phẩm giá trị gia tăng bổ sung rau từ thịt dè cá tra :
  od: Lâm, Hoà Hưng
  Wydane: (2013)
• Nghề nuôi cá thịt
  od: Lộc Thị Triều
  Wydane: (2001)
• Sản xuất Surimi từ cá tra
  od: Phạm, Văn Hậu
  Wydane: (2009)
• Khoa học - công nghệ surimi và sản phẩm mô phỏng /
  Wydane: (2010)