Phạm, V. H. (2009). Sản xuất Surimi từ cá tra. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago ZitierstilPhạm, Văn Hậu. Sản Xuất Surimi Từ Cá Tra. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2009.
MLA ZitierstilPhạm, Văn Hậu. Sản Xuất Surimi Từ Cá Tra. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2009.
Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.