Lê, H. P. (2010). Sử dụng enzyme bromelain vô hoạt lipoxygenase trong cám gạo: Luận văn thạc sỹ chuyên ngành Công nghệ thực phẩm và đồ uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style citaatLê, Hoàng Phượng. Sử Dụng Enzyme Bromelain Vô Hoạt Lipoxygenase Trong Cám Gạo: Luận Văn Thạc Sỹ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
MLA citatieLê, Hoàng Phượng. Sử Dụng Enzyme Bromelain Vô Hoạt Lipoxygenase Trong Cám Gạo: Luận Văn Thạc Sỹ Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Và đồ Uống. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2010.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.