Nguyễn, C. H. (2011). Giáo trình Các quá trình kỹ thuật thực phẩm: (Kỹ thuật thực phẩm 3). Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.
Stile di citazione ChicagoNguyễn, Công Hà. Giáo Trình Các Quá Trình Kỹ Thuật Thực Phẩm: (Kỹ Thuật Thực Phẩm 3). Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2011.
Citazione MLANguyễn, Công Hà. Giáo Trình Các Quá Trình Kỹ Thuật Thực Phẩm: (Kỹ Thuật Thực Phẩm 3). Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2011.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.