Nguyễn, T. T. H. (2012). Nghiên cứu thủy phân collagen từ da cá tra để ứng dụng trong thực phẩm: Luận văn thạc sĩ hóa học chuyên ngành hóa lý thuyết và hóa lý. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
استشهاد بنمط شيكاغوNguyễn, Thị Thu Hương. Nghiên Cứu Thủy Phân Collagen Từ Da Cá Tra để Ứng Dụng Trong Thực Phẩm: Luận Văn Thạc Sĩ Hóa Học Chuyên Ngành Hóa Lý Thuyết Và Hóa Lý. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012.
MLA استشهادNguyễn, Thị Thu Hương. Nghiên Cứu Thủy Phân Collagen Từ Da Cá Tra để Ứng Dụng Trong Thực Phẩm: Luận Văn Thạc Sĩ Hóa Học Chuyên Ngành Hóa Lý Thuyết Và Hóa Lý. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012.