Lê, V. T. (2009). Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Văn Tán. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2009.
Trích dẫn MLALê, Văn Tán. Công Nghệ Bảo Quản Và Chế Biến Rau Quả. Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2009.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.