Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Giới thiệu công nghệ sau thu hoạch rau quả, quá trình chế biến một số sản phẩm từ rau, quả. Đánh giá chất lượng rau, quả và các sản phẩm từ rau quả.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lê, Văn Tán
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Khoa học và kỹ thuật 2009
Materias:	Fruit,Rau,Trái cây,Vegetables Processing,Sự bảo quản,Sự chế biến,Preservation
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Công nghệ bảo quản và chế biến rau quả

Ejemplares similares