Lương, Đ. P. (2012). Giáo trình công nghệ lên men. Hà Nội: Giáo dục Việt Nam.
Παραπομπή Chicago StyleLương, Đức Phẩm. Giáo Trình Công Nghệ Lên Men. Hà Nội: Giáo dục Việt Nam, 2012.
Παραπομπή MLALương, Đức Phẩm. Giáo Trình Công Nghệ Lên Men. Hà Nội: Giáo dục Việt Nam, 2012.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.