Trần, N. A. (2012). Nghiên cứu sản xuất tinh bột khoai mì (sắn) biến tính ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm: Luận văn Thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Hóa hữu cơ. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citación estilo ChicagoTrần, Ngọc Ấn. Nghiên Cứu Sản Xuất Tinh Bột Khoai Mì (sắn) Biến Tính Ứng Dụng Trong Lĩnh Vực Thực Phẩm: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Hóa Hữu Cơ. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012.
Cita MLATrần, Ngọc Ấn. Nghiên Cứu Sản Xuất Tinh Bột Khoai Mì (sắn) Biến Tính Ứng Dụng Trong Lĩnh Vực Thực Phẩm: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Hóa Hữu Cơ. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012.