Nguyễn, T. T. H. (2012). Ảnh hưởng của nồng độ NaOH, Na2CO3 và hợp chất kẽm đến sự thay đổi tính chất hóa lý của trứng gà: Luận văn thạc sĩ Khoa học. Chuyên ngành: Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-стиль цитированияNguyễn, Thị Thanh Hương. Ảnh Hưởng Của Nồng độ NaOH, Na2CO3 Và Hợp Chất Kẽm đến Sự Thay đổi Tính Chất Hóa Lý Của Trứng Gà: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012.
MLA-цитированиеNguyễn, Thị Thanh Hương. Ảnh Hưởng Của Nồng độ NaOH, Na2CO3 Và Hợp Chất Kẽm đến Sự Thay đổi Tính Chất Hóa Lý Của Trứng Gà: Luận Văn Thạc Sĩ Khoa Học. Chuyên Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2012.