Lý, N. B. (2011). Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Nông nghiệp.
Παραπομπή Chicago StyleLý, Nguyễn Bình. Các Quá Trình Nhiệt độ Cao Trong Chế Biến Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Nông nghiệp, 2011.
Παραπομπή MLALý, Nguyễn Bình. Các Quá Trình Nhiệt độ Cao Trong Chế Biến Thực Phẩm. Thành phố Hồ Chí Minh: Nông nghiệp, 2011.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.