Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Sách cung cấp cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm và các ngành Sinh học có điều kiện hiểu sâu về kiến thức của các quá trình nhiệt.

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главный автор:	Lý, Nguyễn Bình
Формат:	‌
Язык:	Undetermined
Опубликовано:	Thành phố Hồ Chí Minh Nông nghiệp 2011
Предметы:	Food industry and trade,Thực phẩm công nghiệp và thương mại
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình nhiệt độ cao trong chế biến thực phẩm

Схожие документы