Ray, B. (2014). Fundamental food microbiology. Boca Raton: CRS Press, Taylor & Francis Group, an informa business.
Παραπομπή Chicago StyleRay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Boca Raton: CRS Press, Taylor & Francis Group, an informa business, 2014.
Παραπομπή MLARay, Bibek. Fundamental Food Microbiology. Boca Raton: CRS Press, Taylor & Francis Group, an informa business, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.