Nguyễn, T. Q. T. (2014). Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc: Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Chicago Stili AlıntıNguyễn, Thị Quế Thanh. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Mắm Chua Xương Mềm Từ Cá Sặc: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.
MLA AlıntıNguyễn, Thị Quế Thanh. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Mắm Chua Xương Mềm Từ Cá Sặc: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.