Nguyễn, T. Q. T. (2014). Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và bảo quản sản phẩm lên men và bảo quản sản phẩm mắm chua xương mềm từ cá sặc: Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Citação norma ChicagoNguyễn, Thị Quế Thanh. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Mắm Chua Xương Mềm Từ Cá Sặc: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.
Citação norma MLANguyễn, Thị Quế Thanh. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Lên Men Và Bảo Quản Sản Phẩm Mắm Chua Xương Mềm Từ Cá Sặc: Luận Văn Tốt Nghiệp Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.