Đoàn, A. D. (2014). Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men và chất lượng sản phẩm sữa chua trái cây kết hợp sử dụng Probiotic: Luận văn tốt nghiệp cao học. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Chicago-стиль цитированияĐoàn, Anh Dũng. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Lên Men Và Chất Lượng Sản Phẩm Sữa Chua Trái Cây Kết Hợp Sử Dụng Probiotic: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.
MLA-цитированиеĐoàn, Anh Dũng. Khảo Sát Các Yếu Tố Ảnh Hưởng đến Quá Trình Lên Men Và Chất Lượng Sản Phẩm Sữa Chua Trái Cây Kết Hợp Sử Dụng Probiotic: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.