Marine & freshwater products handbook
This definitive reference is the most comprehensive handbook of information ever assembled on foods and other products from fresh and marine waters. Marine and Freshwater Products Handbook covers the acquisition, handling, biology, and the science and technology of the preservation and processing of...
Đã lưu trong:
Định dạng: | Sách |
---|---|
Ngôn ngữ: | Undetermined |
Được phát hành: |
Lancaster, PA
Technomic Pub. Co
2000
|
Những chủ đề: | |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ |
---|
Những quyển sách tương tự
-
Handbook of hydrology
Được phát hành: (1993) -
CRC handbook of marine mammal medicine
Được phát hành: (2001) -
Handbook of materials for product design
Được phát hành: (2001) -
Handbook of materials for product design /
Được phát hành: (2001) -
Ichthyology handbook
Được phát hành: (2004)