Citação norma APA

(1988). Food preservation by moisture control. London: Elsevier.

Citação norma Chicago

Food Preservation By Moisture Control. London: Elsevier, 1988.

Citação norma MLA

Food Preservation By Moisture Control. London: Elsevier, 1988.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.