Tạ, H. C. (2014). Nghiên cứu chế biến bột protein thủy phân từ thịt dè cá tra: (Luận văn cao học. Ngành: Công nghệ thực phẩm). Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.
Παραπομπή Chicago StyleTạ, Hùng Cường. Nghiên Cứu Chế Biến Bột Protein Thủy Phân Từ Thịt Dè Cá Tra: (Luận Văn Cao Học. Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm). Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.
Παραπομπή MLATạ, Hùng Cường. Nghiên Cứu Chế Biến Bột Protein Thủy Phân Từ Thịt Dè Cá Tra: (Luận Văn Cao Học. Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm). Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.