Nguyễn, T. N. (2014). Đánh giá sự thay đổi chất lượng của cá tra phi lê trong quá trình bảo quản: Luận văn Tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoNguyễn, Thị Nghi. Đánh Giá Sự Thay đổi Chất Lượng Của Cá Tra Phi Lê Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.
Style de citation MLANguyễn, Thị Nghi. Đánh Giá Sự Thay đổi Chất Lượng Của Cá Tra Phi Lê Trong Quá Trình Bảo Quản: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2014.