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Bockelmann, B. V. (2015). Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.

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Bockelmann, Bernhard Von. Cẩm Nang Chất Lượng Về Xử Lý Nhiệt Và đóng Gói Vô Trùng Sản Phẩm Có Hạn Dùng Dài. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2015.

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