Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài

Hướng dẫn cách xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng các sản phẩm có hạn dùng dài, từ thiết kế sản phẩm, vận hành sản xuất cũng như đảm bảo chất lượng thực phẩm

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bockelmann, Bernhard Von
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Undetermined
Được phát hành:	Hà Nội Khoa học và Kỹ thuật 2015
Những chủ đề:	Thực phẩm,Food,Công nghệ thực phẩm,Food technology Bảo quản,Preservation
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Cẩm nang chất lượng về xử lý nhiệt và đóng gói vô trùng sản phẩm có hạn dùng dài

Những quyển sách tương tự