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Trần, T. M. H. (2016). Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi: Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.

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Trần, Thị Mỹ Hạnh. Ảnh Hưởng Của điều Kiện Trích Ly Protein Hòa Tan Từ Thịt Cá Lóc Nuôi: Luận Văn Thạc Sĩ. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.

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