Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi, một loại protein có tác dụng phòng chống béo phì, giúp nâng cao giá trị cá lóc thương phẩm

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Trần, Thị Mỹ Hạnh
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Undetermined
Έκδοση:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Θέματα:	Kỹ thuật hóa sinh,Biochemical engineering
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Ảnh hưởng của điều kiện trích ly protein hòa tan từ thịt cá lóc nuôi : Luận văn Thạc sĩ. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm

Παρόμοια τεκμήρια