Nguyễn, V. K. (2016). Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ: Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Čikaški stil citiranjaNguyễn, Vũ Khanh. Khảo Sát Ảnh Hưởng Của Nồng độ Muối Và Quá Trình Nhiệt độ Thấp đến Chất Lượng Thịt Cá Lóc Nuôi Sau Giết Mổ: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA način citiranjaNguyễn, Vũ Khanh. Khảo Sát Ảnh Hưởng Của Nồng độ Muối Và Quá Trình Nhiệt độ Thấp đến Chất Lượng Thịt Cá Lóc Nuôi Sau Giết Mổ: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.