Nguyễn, V. K. (2016). Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ muối và quá trình nhiệt độ thấp đến chất lượng thịt cá lóc nuôi sau giết mổ: Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Vũ Khanh. Khảo Sát Ảnh Hưởng Của Nồng độ Muối Và Quá Trình Nhiệt độ Thấp đến Chất Lượng Thịt Cá Lóc Nuôi Sau Giết Mổ: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA citiranjeNguyễn, Vũ Khanh. Khảo Sát Ảnh Hưởng Của Nồng độ Muối Và Quá Trình Nhiệt độ Thấp đến Chất Lượng Thịt Cá Lóc Nuôi Sau Giết Mổ: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.