Lê, N. V. (2016). Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn: Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Ngọc Vỉnh. Nghiên Cứu Chế Biến Giấm Vang đỏ Từ Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) Bằng Lên Men Hai Giai đoạn: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
MLA引文Lê, Ngọc Vỉnh. Nghiên Cứu Chế Biến Giấm Vang đỏ Từ Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) Bằng Lên Men Hai Giai đoạn: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.