Lê, N. V. (2016). Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn: Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনLê, Ngọc Vỉnh. Nghiên Cứu Chế Biến Giấm Vang đỏ Từ Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) Bằng Lên Men Hai Giai đoạn: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
এমএলএ সাইটেশনLê, Ngọc Vỉnh. Nghiên Cứu Chế Biến Giấm Vang đỏ Từ Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) Bằng Lên Men Hai Giai đoạn: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.