Lê, N. V. (2016). Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn: Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citação norma ChicagoLê, Ngọc Vỉnh. Nghiên Cứu Chế Biến Giấm Vang đỏ Từ Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) Bằng Lên Men Hai Giai đoạn: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.
Citação norma MLALê, Ngọc Vỉnh. Nghiên Cứu Chế Biến Giấm Vang đỏ Từ Khoai Lang Tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) Bằng Lên Men Hai Giai đoạn: Luận Văn Thạc Sĩ. Ngành Công Nghệ Sau Thu Hoạch. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2016.