Nghiên cứu chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn : Luận văn Thạc sĩ. Ngành Công nghệ Sau thu hoạch

Nghiên cứu quy trình chế biến giấm vang đỏ từ khoai lang tím Nhật (Ipomoea Batatasl.) bằng lên men hai giai đoạn

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Lê, Ngọc Vỉnh
Format:	Book
Language:	Undetermined
Published:	Cần Thơ Trường Đại học Cần Thơ 2016
Subjects:	Vinegar industry,Giấm,Công nghiệp sản xuất giấm,Vinegar
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Institutions:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Similar Items