Nhan, M. T. (2017). Giáo trình nguyên lý bảo quản và chế biến thực phẩm. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoNhan, Minh Trí. Giáo Trình Nguyên Lý Bảo Quản Và Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2017.
Deismireacht MLANhan, Minh Trí. Giáo Trình Nguyên Lý Bảo Quản Và Chế Biến Thực Phẩm. Cần Thơ: Nxb. Đại học Cần Thơ, 2017.
Rabhadh: D'fhéadfadh nach mbeadh na deismireachtaí seo 100% cruinn i gcónaí.