Mai, C. D. (2017). Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-stil citatMai, Cát Duyên. Khảo Sát Quy Trình Chế Biến Bột Khoai Môn (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Từ Nguồn Nguyên Liệu Huyện Lấp Vò, Tỉnh Đồng Tháp: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.
MLA-referensMai, Cát Duyên. Khảo Sát Quy Trình Chế Biến Bột Khoai Môn (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Từ Nguồn Nguyên Liệu Huyện Lấp Vò, Tỉnh Đồng Tháp: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.