Mai, C. D. (2017). Khảo sát quy trình chế biến bột khoai môn (Colocasia esculenta (L.) Schott) từ nguồn nguyên liệu huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoMai, Cát Duyên. Khảo Sát Quy Trình Chế Biến Bột Khoai Môn (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Từ Nguồn Nguyên Liệu Huyện Lấp Vò, Tỉnh Đồng Tháp: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.
Style de citation MLAMai, Cát Duyên. Khảo Sát Quy Trình Chế Biến Bột Khoai Môn (Colocasia Esculenta (L.) Schott) Từ Nguồn Nguyên Liệu Huyện Lấp Vò, Tỉnh Đồng Tháp: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.