Phan, T. B. N. (2017). Sử dụng chế phẩm Enzyme trích ly từ nội tạng cá lóc trong chế biến sản phẩm dạng nhũ tương: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
শিকাগো স্টাইলে সাইটেশনPhan, Thị Bích Ngọc. Sử Dụng Chế Phẩm Enzyme Trích Ly Từ Nội Tạng Cá Lóc Trong Chế Biến Sản Phẩm Dạng Nhũ Tương: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.
এমএলএ সাইটেশনPhan, Thị Bích Ngọc. Sử Dụng Chế Phẩm Enzyme Trích Ly Từ Nội Tạng Cá Lóc Trong Chế Biến Sản Phẩm Dạng Nhũ Tương: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.