Nguyễn, M. N. (2017). Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Citación estilo ChicagoNguyễn, Minh Ngọc. Ảnh Hưởng Của Một Số điều Kiện Chế Biến đến Tính Chất Vật Lý Của Tinh Bột Khoai Lang: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.
Cita MLANguyễn, Minh Ngọc. Ảnh Hưởng Của Một Số điều Kiện Chế Biến đến Tính Chất Vật Lý Của Tinh Bột Khoai Lang: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.