Nguyễn, M. N. (2017). Ảnh hưởng của một số điều kiện chế biến đến tính chất vật lý của tinh bột khoai lang: Luận văn tốt nghiệp Cao học. Chuyên ngành Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoNguyễn, Minh Ngọc. Ảnh Hưởng Của Một Số điều Kiện Chế Biến đến Tính Chất Vật Lý Của Tinh Bột Khoai Lang: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.
Style de citation MLANguyễn, Minh Ngọc. Ảnh Hưởng Của Một Số điều Kiện Chế Biến đến Tính Chất Vật Lý Của Tinh Bột Khoai Lang: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học. Chuyên Ngành Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2017.