Dương, T. P. L. (2018). Nghiên cứu chế biến các sản phẩm thực phẩm có hoạt tính sinh học cao từ hạt đậu nành mầm: Luận án tiến sĩ ngành: Công nghệ thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago Style CitationDương, Thị Phượng Liên. Nghiên Cứu Chế Biến Các Sản Phẩm Thực Phẩm Có Hoạt Tính Sinh Học Cao Từ Hạt đậu Nành Mầm: Luận Án Tiến Sĩ Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2018.
Cita MLADương, Thị Phượng Liên. Nghiên Cứu Chế Biến Các Sản Phẩm Thực Phẩm Có Hoạt Tính Sinh Học Cao Từ Hạt đậu Nành Mầm: Luận Án Tiến Sĩ Ngành: Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2018.