APA Citatie

Dennis R Helman. (1997). Principles of food processing. New York: Chapman and Hall.

Chicago Style citaat

Dennis R Helman. Principles of Food Processing. New York: Chapman and Hall, 1997.

MLA citatie

Dennis R Helman. Principles of Food Processing. New York: Chapman and Hall, 1997.

Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.