APA Zitierstil

(1992). Handbook of food Engineering. New York: Marcel Dekker, Inc.

Chicago Zitierstil

Handbook of Food Engineering. New York: Marcel Dekker, Inc, 1992.

MLA Zitierstil

Handbook of Food Engineering. New York: Marcel Dekker, Inc, 1992.

Achtung: Diese Zitate sind unter Umständen nicht zu 100% korrekt.