Lê, T. T. (2019). Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm: Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Style de citation ChicagoLê, Thanh Thúy. Khảo Sát Quá Trình Thủy Phân Của Enzyme Amylase Thương Mại để Sản Xuất Mật Tinh Bột Sử Dụng Trong Sản Phẩm Kẹo Mềm: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.
Style de citation MLALê, Thanh Thúy. Khảo Sát Quá Trình Thủy Phân Của Enzyme Amylase Thương Mại để Sản Xuất Mật Tinh Bột Sử Dụng Trong Sản Phẩm Kẹo Mềm: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.