Lê, T. T. (2019). Khảo sát quá trình thủy phân của enzyme amylase thương mại để sản xuất mật tinh bột sử dụng trong sản phẩm kẹo mềm: Luận văn tốt nghiệp cao học ngành. Công nghệ Thực phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ.
Chicago-stil citatLê, Thanh Thúy. Khảo Sát Quá Trình Thủy Phân Của Enzyme Amylase Thương Mại để Sản Xuất Mật Tinh Bột Sử Dụng Trong Sản Phẩm Kẹo Mềm: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.
MLA-referensLê, Thanh Thúy. Khảo Sát Quá Trình Thủy Phân Của Enzyme Amylase Thương Mại để Sản Xuất Mật Tinh Bột Sử Dụng Trong Sản Phẩm Kẹo Mềm: Luận Văn Tốt Nghiệp Cao Học Ngành. Công Nghệ Thực Phẩm. Cần Thơ: Trường Đại học Cần Thơ, 2019.