(2012). Fermentation: Effects on food properties. Boca Raton: Taylor & Francis.
Chicago Stili AlıntıFermentation: Effects On Food Properties. Boca Raton: Taylor & Francis, 2012.
MLA AlıntıFermentation: Effects On Food Properties. Boca Raton: Taylor & Francis, 2012.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..