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Trần, T. T. H. (2007). Bài giảng công nghệ lạnh thủy sản. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ.

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Trần, Thị Thanh Hiền. Bài Giảng Công Nghệ Lạnh Thủy Sản. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2007.

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Trần, Thị Thanh Hiền. Bài Giảng Công Nghệ Lạnh Thủy Sản. Cần Thơ: Đại học Cần Thơ, 2007.

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