Trần Minh Tâm. (1998). Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm. Hà Nội: Nông Nghiệp.
Dyfyniad Arddull ChicagoTrần Minh Tâm. Các Quá Trình Công Nghệ Trong Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1998.
Dyfyniad MLATrần Minh Tâm. Các Quá Trình Công Nghệ Trong Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1998.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.