Trần Minh Tâm. (1998). Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm. Hà Nội: Nông Nghiệp.
Chicago Stili AlıntıTrần Minh Tâm. Các Quá Trình Công Nghệ Trong Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1998.
MLA AlıntıTrần Minh Tâm. Các Quá Trình Công Nghệ Trong Chế Biến Nông Sản Thực Phẩm. Hà Nội: Nông Nghiệp, 1998.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..