Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Sách đề cập đến các nội dung về tính chất và những biến đổi cơ bản trong sản xuất thực phẩm trên cơ sở đó có những yêu cầu về thiết bị và tổ chức nhằm nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm. Sách cung cấp một cách có hẹ...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Trần Minh Tâm
פורמט:	ספר
שפה:	Undetermined
יצא לאור:	Hà Nội Nông Nghiệp 1998
נושאים:	food industry and trade,food processing
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

פריטים דומים