Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Sách đề cập đến các nội dung về tính chất và những biến đổi cơ bản trong sản xuất thực phẩm trên cơ sở đó có những yêu cầu về thiết bị và tổ chức nhằm nâng cao chất lượng và hạ giá thành sản phẩm. Sách cung cấp một cách có hẹ...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
1. autor:	Trần Minh Tâm
Format:	Książka
Język:	Undetermined
Wydane:	Hà Nội Nông Nghiệp 1998
Hasła przedmiotowe:	food industry and trade,food processing
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Các quá trình công nghệ trong chế biến nông sản thực phẩm

Podobne zapisy