(1996). 555 món ăn Việt Nam: Kỹ thuật chế biến và giá trị dinh dưỡng. Hà Nội: Thống Kê.
Trích dẫn kiểu Chicago555 Món Ăn Việt Nam: Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng. Hà Nội: Thống Kê, 1996.
Trích dẫn MLA555 Món Ăn Việt Nam: Kỹ Thuật Chế Biến Và Giá Trị Dinh Dưỡng. Hà Nội: Thống Kê, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.