Lê, N. T. (1999). Hóa học thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Dyfyniad Arddull ChicagoLê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 1999.
Dyfyniad MLALê, Ngọc Tú. Hóa Học Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 1999.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.