Dennis R Heldman. (1998). Principles of Food Processing. USA: A Chapmam & Hall Food Science Book.
Citación estilo ChicagoDennis R Heldman. Principles of Food Processing. USA: A Chapmam & Hall Food Science Book, 1998.
Cita MLADennis R Heldman. Principles of Food Processing. USA: A Chapmam & Hall Food Science Book, 1998.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.