Cita APA

Dennis R Heldman. (1998). Principles of Food Processing. USA: A Chapmam & Hall Food Science Book.

Citación estilo Chicago

Dennis R Heldman. Principles of Food Processing. USA: A Chapmam & Hall Food Science Book, 1998.

Cita MLA

Dennis R Heldman. Principles of Food Processing. USA: A Chapmam & Hall Food Science Book, 1998.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.