Vũ Trường Sơn. (1999). Bài giảng các quá trình cơ bản trong công nghệ thực phẩm. ĐHCT: Bộ môn CNTP - Khoa Nông Nghiệp.
Styl ChicagoVũ Trường Sơn. Bài Giảng Các Quá Trình Cơ Bản Trong Công Nghệ Thực Phẩm. ĐHCT: Bộ môn CNTP - Khoa Nông Nghiệp, 1999.
Citace podle MLAVũ Trường Sơn. Bài Giảng Các Quá Trình Cơ Bản Trong Công Nghệ Thực Phẩm. ĐHCT: Bộ môn CNTP - Khoa Nông Nghiệp, 1999.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..