Lê, V. H. (2004). Cá thịt & chế biến công nghiệp. Hà Nội: Khoa học kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoLê, Văn Hoàng. Cá Thịt & Chế Biến Công Nghiệp. Hà Nội: Khoa học kỹ thuật, 2004.
Trích dẫn MLALê, Văn Hoàng. Cá Thịt & Chế Biến Công Nghiệp. Hà Nội: Khoa học kỹ thuật, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.