Cá thịt & chế biến công nghiệp

Nội dung sách bao gồm: các công nghệ gia công sơ bộ, các công nghiệp chế biến cá, thịt hiện đại. Bước chuyển biến có tính đột phá quan trong nhất trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm thực phẩm là việc áp dụng nguồn bức xạ hồng ngo...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lê, Văn Hoàng
Formato:	Libro
Lenguaje:	Undetermined
Publicado:	Hà Nội Khoa học kỹ thuật 2004
Materias:	Meat industry and trade,Ngành công nghiệp thịt và thương mại
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Học liệu Trường Đại học Cần Thơ

Cá thịt & chế biến công nghiệp

Ejemplares similares