Nguyễn, X. P. (2006). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật.
Dyfyniad Arddull ChicagoNguyễn, Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Dyfyniad MLANguyễn, Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006.
Rhybudd: Mae'n bosib nad yw'r dyfyniadau hyn bob amser yn 100% cywir.