Nguyễn, X. P. (2004). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật.
Styl ChicagoNguyễn, Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2004.
Citace podle MLANguyễn, Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2004.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..