Nguyễn, X. P. (2004). Kỹ thuật lạnh thực phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật.
Trích dẫn kiểu ChicagoNguyễn, Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2004.
ציטוט MLANguyễn, Xuân Phương. Kỹ Thuật Lạnh Thực Phẩm. Hà Nội: Khoa học Kỹ thuật, 2004.
אזהרה: ציטוטים אלה לעיתים לא מדויקים ב 100%.