Karel, M. (2003). Physical principles of food preservation. New York: Marcel Dekkker.
Chicago-tyylinen lähdeviittausKarel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: Marcel Dekkker, 2003.
MLA-viiteKarel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: Marcel Dekkker, 2003.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.