Cita APA

Karel, M. (2003). Physical principles of food preservation. New York: Marcel Dekkker.

Citación estilo Chicago

Karel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: Marcel Dekkker, 2003.

Cita MLA

Karel, Marcus. Physical Principles of Food Preservation. New York: Marcel Dekkker, 2003.

Precaución: Estas citas no son 100% exactas.