Trích dẫn APA

(2003). Encyclopedia of food enzymology. New York, NY: Marcel Kekker.

Trích dẫn kiểu Chicago

Encyclopedia of Food Enzymology. New York, NY: Marcel Kekker, 2003.

Trích dẫn MLA

Encyclopedia of Food Enzymology. New York, NY: Marcel Kekker, 2003.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.