APA সাইটেশন

(2003). Encyclopedia of food enzymology. New York, NY: Marcel Kekker.

শিকাগো স্টাইলে সাইটেশন

Encyclopedia of Food Enzymology. New York, NY: Marcel Kekker, 2003.

এমএলএ সাইটেশন

Encyclopedia of Food Enzymology. New York, NY: Marcel Kekker, 2003.