(2003). Encyclopedia of food enzymology. New York, NY: Marcel Kekker.
استشهاد بنمط شيكاغوEncyclopedia of Food Enzymology. New York, NY: Marcel Kekker, 2003.
MLA استشهادEncyclopedia of Food Enzymology. New York, NY: Marcel Kekker, 2003.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.