Voet, D. (2004). Encyclopedia of food microbiology. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons.
Stile di citazione ChicagoVoet, Donald. Encyclopedia of Food Microbiology. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2004.
Citazione MLAVoet, Donald. Encyclopedia of Food Microbiology. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2004.
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