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Voet, D. (2004). Encyclopedia of food microbiology. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons.

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Voet, Donald. Encyclopedia of Food Microbiology. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2004.

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Voet, Donald. Encyclopedia of Food Microbiology. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, 2004.

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