O'Brien, R. (2003). Fats and oils: Formulating adn processing for application. Boca Raton, Fl: CRC Press.
Παραπομπή Chicago StyleO'Brien, Ricahrrd. Fats and Oils: Formulating Adn Processing for Application. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2003.
Παραπομπή MLAO'Brien, Ricahrrd. Fats and Oils: Formulating Adn Processing for Application. Boca Raton, Fl: CRC Press, 2003.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.